별하

스시진수

yegreena 2023. 10. 1. 13:29

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나의 스시 단골집 🍣

우리나라 성게알이 제철이니까
마니마니 드셔주세요!! 😝

민웅맛집🎈

좋았던건 크게크게!나머지도 다 좋았는데 자리가없어서ㅜㅋㅋ

디너로 갔습니다 콜키지프리고 레드도 반입됩니다 진짜 안 좋은게 없었던 곳

배불러서 후토마키는 못먹음ㅜㅜ지금보니 아쉽네여..
2부로 또 가고 싶다
그리고 앞으로 얼굴 사진은 레드와인 마시기 전에 찍는걸롴ㅋㅋㅋ

스시오마카세 스시야 서초스시야 서초맛집 교대역맛집 교대스시야 피터르만힐앤밸리쉬라즈 조셉드루앙생베랑 와인추천

난 스시를 좋아한다.
그래서 좋아하는 사람들 초대해서 맛있는 식사대접으로 하고픈 마음에 스시윤슬을 가려고 했으나 7시 오픈이라 9시면 가야해서 6시 오픈하는 스시진수를 갔다.
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시간이 얼마 없다며 화요 41도를 마셨다.
간만에 폭풍 수다 타임을 갖고 9시가 되자 자리를 마무리했다. 대리아저씨가 오고 차를 타자마자 배가 슬슬 아팠다.
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스시진수에서 우리집은 뭐 5분?도 안걸리는 거리기 때문에 집에 가서 가야지.. 했다. 그 오만한 생각은 지옥의 시작이였다… 신호 걸리는 시간이 마라톤 경기를 보듯이 시간이 가지 않았고 내 이마에선 땀이 나기 시작했다.
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아... 이게 ㄸ이 아니구나...라는걸 직감하는 순간 불안해지기 시작했다. 아저씨가 엄청 안전운행을 하신다.
"아저씨 저 급해서 그러는데 빨리 가주시면 안될까요?"
아저씨는 뭐 바로 앞인데요 하신다....
아저씨.....................ㅜㅜ

폭풍이 지나가고 아주 잠깐 괜찮아졌다가 심한 고비가 왔다.
기다리고 있는 엄마한테 전화를 걸었다.
"엄마 나 화장실이 너무 급한데 어떻게하지? 엄마 나 죽을것 같아 엄마 엄마...."
엄마를 한 3백번은 부른것 같다. 아저씨도 눈치는 챘지만 근처 갈만한 화장실이 없다. 집에 가는게 젤 빠르다.
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목과 어깨는 이미 경직이 되었고 검은자도 거의 보이지 않는다.
엄마는 나에게 그냥 싸라고 한다.
엄마가 옷을 빨아줄테니 그냥 싸란다. 내가 엄마한테 말했다.
엄마 나 지금 30대 중반인데 바지에 ㄸ싸는 엄마가 되란말이야?
엄마는 그럼 어떻게 하냐고 그런다. 그것도 맞는 소리다.

나는 지금 쌀 수 없다. 조금만 조금만..
아저씨도 상황이 좋지 않다는걸 직감하고 아주 빠르게 간다. 방지턱을 그냥 막 지나신다. 방지턱을 지날때마다 누가 돌맹이로 배를 치는것 같다. 정말 고민을 수십번 했다. 이 끈을 놓을까 말까... 안돼 눈앞에 고지가 있어.. 차 문도 잠구지 않고 엄청 뛰었다.
하지만 우리집은 35층이다…..
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7월 마지막 휴무날 스시진수 에서 먹은 사시미&스시 오마카세❤️ 첫코스 차완무시를 시작으로 정말 빈틈없이 맛있었던 행복했던 시간이었어요. 셰프님께 무한한 감사를👏👏

🍣교대_

📍서울 서초구 서초중앙로 24길 27

매일 아침마다 공수하는 신선한 재료를 바탕으로 뛰어난 엔트리를 자랑하는 오마카세 맛집
미들급의 가격임에도 세련되고 깔끔한 솜씨로 즐거운 식사를 즐길 수 있다
콜키지프리, 프라이빗룸 등의 서비스를 제공하여 오마카세라는 문화를 경험해보고 싶은 분들에게 추천하고 싶은 곳
데이트로 방문하기에도 너무 좋다
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교대 스시 가성비 맛집 스시진수🍣
런치오마카세 50000
디너 스시오마카세 80000
사시미스시 오마카세 10.5만원!
가격이 5천원씩 올랐지만
여전한 가성비😄
강남에 이정도 하는 곳 중
가성비맛집입니다
양이 일단 너무 푸짐하구요😁
광어
참치
우니
한치
전갱이 등등 푸짐하구요😀
콜키지 프리
(런치 스시오마카세
디너 사시미&스시오마카세 한정)
생선도 신선하고
다찌에 앉아서 스시 한접시 생각나실때
스시진수 어떠실까요😊

맛 ⭐⭐⭐⭐
가성비 ⭐⭐⭐⭐
서비스 ⭐⭐⭐⭐
분위기 ⭐⭐⭐⭐

엄마랑 오마카세 데이트👭
룸에서 먹으면 초밥이 두번에 걸쳐서 나오고 설명도 다소 부족하지만 코스 하나하나가 다 특색있게 맛있어서 만족하고 나왔다💕
오마카세 교대역

우니 안먹는 친구 좋은 친구💖 내꺼에 폭탄처럼 더 얹어쥼 히히 밍경슐랭

가성비 좋은 오마카세 런치 🍣🍤
💛 교대역 스시진수
💛 런치 50,000원
💛 런치 한정 콜키지프리

교대역스시진수
아주 괜찮은 미들급스시야를 다녀왔다. 재빠르게 예약한덕분에 룸에서 편하게 식사를 했다. 사시미&스시 오마카세를 먹으면 콜키지 프리라서 백화점 지하에서 와인한병을 사가서 회랑 초밥에 맛있게 곁들여먹었다. 회도 좋은 생선 좋은 부위를 잘 숙성해 맛과 식감 둘다 좋았고 그 외 코스들도 정말 맛있었다. 초밥은 평소 먹었던 초밥보단 단맛이 덜했고 초맛도 약했지만 초밥 회맛이 아주 좋았기 때문에 회맛이 돋보여 정말 맛있게 먹었다. 코스 구성이 알차서 질릴틈이 없었다. 앵콜스시까지 야무지게 먹고 배 두들기며 식당에서 나왔다. 좋은가격 좋은맛 좋은분위기 완전 추천!!
교대역맛집 오마카세 스시오마카세 사시미오마카세 코스요리 오마카세추천 교대역맛집추천 먹 맛 사시미 스시 숙성회 초밥

서초동 런치 스시
오마카세 맛집 감사합니다

승형 점심 잘먹었어요🙏🧡

교대역 스시오마카세



배가 터질 뻔했지만
존맛탱 세젤맛
우니단새우 베스트!!😍




먹 나능교대 서초 스시 오마카세 초밥 우니단새우 우니 단새우 전복 방어 전갱이 참치 고등어 후토마끼 니모메

사시미오마카세
별사탕반짝맛의 폴로저🥂✨
여느때와 다름없이..☺️
또 하나하나 밀려서 판초밥 만들고 있으니까 셰프님께서 스시를 작고 귀엽게 잡아주심🤣

일식 오마카세에 화이트와인💛
오마카세는 무조건 카운터에서 먹다가 코로나땜에 룸으로 예약했는데 세상 떠들수있어서 더좋네ㅋㅋㅋ

210731 스시진수 디너 사시미 오마카세🍣
집에 사다놓은 사케가 먹고 싶어서 콜키지 무료 업장을 찾다 문득 떠올라 방문한 스시진수.
광어 참돔 숙성도가 아주 좋았다. 특히나 광어는 올해 들어서 먹은 사시미 중에 가장 식감과 감칠맛이 좋았다고 느껴졌다. 잿방어도 제철을 맞아 육질도 좋고 기름이 풍부해서 참다랑어 뱃살 못지 않았다.
사시미 오마카세라 그런지 회 양을 꽤 많이 내어주시는 편이라 확실히 술 안주로는 안성맞춤인 메뉴다. 이정도면 코스 절반정도 지난 거 같은데? 하는 생각이 들 때쯤 스시가 시작된다. 밥알이 단단한 편이고 쥠상태도 꽤 세게 쥐어서 입에 넣고 혀로 어느정도 세게 눌러야 밥알이 풀리는 정도. 그래서 그런지 수분감이 부족하다는 느낌도 따라왔다. 입에서 더 잘 풀어지면 어땠을까하는 생각...
작년 런치 때 방문보다 원물 퀄리티도 그렇고 음식도 꽤 좋았다. 물론 이 날은 헤드셰프님이 맡으셨던거 감안해서. 질과 양의 두 가지 선택권에서 스시진수는 양에 더 집중하는 업장이다보니, 확실히 가짓수가 많아서 좋았다. 거기다 앵콜도 필수로 챙겨주시니 양을 중시하는 손님이라면 더 할 나위 없이 좋은 곳임에 틀림없다. 그러나 나는 갈 때마다 배불러서 앵콜은 늘 칼같이 거절🥲

나베시마 골드라벨 준마이다이긴죠 특A야마다니시키🍶
같은 품종의 쌀을 사용한 퍼플라벨과 비슷한 풍미가 흘러나온다. 기저에 단 맛이 메인 베이스로 깔리면서 플로럴 향과 알코올감이 함께 흘러나오며 알코올감이 끝 맛까지 약하게 남는다. 상온에 둘수록 향은 죽고 알코올이 두각을 내는 편이라 개인적으로는 차게 먹었을 때가 더 좋은 맛이었다.

자쿠 카이잔잇테키스이 준마이다이긴죠🍶
독보적으로 단 맛이 치고 나오며 뒤이어 옅은 꽃 향이 살며시 느껴진다. 알코올감은 크게 느껴지지 않아 앞서 마신 나베시마 골드라벨보다 단맛이 도드라져서 더 잘 들어가는 느낌이다. 이미 반쯤 취한 상태로 마신 술이라 제대로 맛은 못봤지만 드라이할 거라는 생각과 달리 완전한 달달이 사케였어서 아주 굿.

21.07.10
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